چکیده: در این گزارش شده است كه به مراحل طراحی كارخانه پودر و روغن ماهی پرداخته شود. طرحی كه به منظور تولید پودر ماهی به عنوان محصول اصلی و روغن ماهی به عنوان محصول فرعی مورد ارزیابی قرار میگیرد تا امكان تولید آن بر اساس اطلاعات در دسترس بررسی شود. اطلاعاتی كه عموما تحقیقاتی بوده و از منابع مختلفی از جمله وزارت صنایع، اداره گمرك، سازمان شیلات و همچنین مقالاتی كه توسط سازمان های تحقیقاتی بین المللی از جمله FAO (سازمان خوار و بار جهانی) و IFFO( سازمان جهانی پودر ماهی) و FIN(شبكه بین المللی پودر ماهی) بدست آمده است. پودر ماهی عبارتست از محصول جامد فرآوری شده ای كه از آبگیری، پختن، جداسازی، خشك كردن و آسیاب ماهی یا ضایعات آن به دست می آید. پودر ماهی دارای سطح بالایی از اسیدهای آمینه اصلی نظیر لیسئین است كه در تولیدات دانه ای كه غذای اكثر حیوانات است كم یافت می شود و همچنین دارای اسید های آمینه میتونین و سیستئین با محتوا و قابلیت هضم و ارزش غذایی بالا می باشد. به علاوه شامل ویتامین های دسته B نظیر B12 و B2 ، كولین، نیاسین، اسید پانتوتیك و ریبوفلاوین، و یك منبع خوب برای كلسیم، مس، آهن، فسفر و مقدار ناچیزی از مواد معدنی دیگر می باشد.
فهرست:
بقیه در ادامه مطلب...
فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 60
:: موضوعات مرتبط:
طرح توجیهی،
، :: برچسب‌ها:
روغن ماهی ,
پودر ماهی ,
طرح توجیهی تولید پودر و روغن ماهی,
مراحل طراحی كارخانه پودر و روغن ماهی,
تولید پودر ماهی,
قیمت پودر ماهی,
, » ادامه ی مطلب
نویسنده : ziba
تاریخ : 